新冠肺炎疫情持續，大家為了解悶，紛紛化身「疫境廚神」；由紅遍社交台平的400次咖啡、1,000次梳乎厘奄列，再到東京米芝連芝士蛋糕、麻糬曲奇等等，統統都難不到大家！除了一系列熱爆的甜品和蛋糕外，你有想過在家挑戰製作茶樓點心、街頭小食，甚至應節的奶皇月餅嗎？近日不少食品店都推出各式各樣的DIY材料包，一套已經有齊食譜、煮食工具、簡單食材等，讓你足不出戶都可以買齊「架胜」準備大展身手！
1.巧手一盅兩件：手工腸粉（按此了解）
在疫情之前，大家都喜歡趁周末，一家人到酒樓歎「一盅兩件」，來一碟新鮮熱辣的手拉腸粉！即使非常時期未能到酒樓吃點心，都不代表與腸粉絕緣！在家中自製手工腸粉吧！這個手工腸粉套裝除了內附食譜外，還附有一個不黏底的碳鋼蒸盤、油掃、濾網、膠刮，起盤夾、粘米粉及澄麵，大家只需要跟著步驟來做，加入自己喜歡的配料，就能在半小時內完成豬潤腸、蝦腸、叉燒腸，甚至是甜品店常見的「芒果腸粉」……好玩又方便，喜歡吃腸粉的更不容錯過呢！
手工腸粉套裝 $148（官方圖片）
套裝內有碳鋼蒸盤，油掃、濾網、膠刮，起盤夾、粘米粉及澄麵，十分齊備。（官方圖片）
2.自家製街頭美食：雞蛋仔（按此了解）
香港人對街頭小食情有獨鍾，而雞蛋仔更是不少人的最愛。不過現在大家減少外出，「掃街」的機會微乎其微，突然好想吃一底充滿蛋香又脆卜卜的雞蛋仔？一樣可以在家DIY！打開這款雞蛋仔套裝，內有烤盤、油掃、麵粉及糖，大家只需自備雞蛋、牛油、牛奶，同樣照著食譜就能輕鬆在家整到一底香噴噴的雞蛋仔！此外，你還可以自行加上朱古力粒、麻糬、肉鬆等，製作各款獨家口味！不過要注意的是，套裝內的烤盤只適用於明火煮食，並不適合電磁爐。
雞蛋仔套裝 $188（官方圖片）
August 11, 2020 at 01:14PM
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【疫境廚神】簡易DIY套裝，在家輕鬆整手工腸粉、雞蛋仔、絲襪奶茶、月餅！ | Foodie What's On - 經濟通
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