6 Makanan Khas Banyumas yang Dijamin Bikin Ngiler

Liputan6.com, Jakarta - Bila bepergian ke luar kota, rasanya tak lengkap kalau tidak berwisata kuliner. Banyumas, salah satu kabupaten di Jawa Tengah dengan ibu kota Purwokerto ini menyimpan kekayaan makanan khas daerah yang luar biasa.

Tak hanya makanan berat, camilan pun patut dicoba bila datang ke daerah yang punya dialek khas ini. Banyak tempat wisata, pasar, serta sentra oleh-oleh yang menyediakan makanan khas Banyumas di pinggir-pinggir jalan.

Berikut enam makanan khas Banyumas yang dirangkum dari berbagai sumber. Apa saja?

1. Soto Sokaraja

Seperti namanya, soto ini khas dari daerah Sokaraja di Puwokerto. Soto berisi ayam atau daging, ketupat, sohun, dan kecambah kedelai atau kacang hijau.

Di atasnya ditaburi daun bawang dan kerupuk berwarna pink. Guyuran kuah kaldu sapi dan ayam yang gurih serta sambal kacang pedas menjadi ciri khas soto ini.

2. Klanting

Klanting bentuknya seperti anting-anting. Bulat, berwarna putih, renyah, dan gurih. Terbuat dari singkong yang dikukus. Singkong diberi bumbu ketumbar, bawang, dan garam.

Tinggal dibentuk bulat-bulat seperti anting dan digoreng sampai renyah. Kuliner khas Banyumas ini siap untuk dijadikan camilan sambil bersantai ria bersama teman atau keluarga.

Let's block ads! (Why?)

https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3935353/6-makanan-khas-banyumas-yang-dijamin-bikin-ngiler