【世界ひとり飯（６）】香港のミシュラン店で「ガチョウのロースト飯」を堪能 (2020年2月22日) - エキサイトニュース

世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った食べ物をご紹介。今回は香港の「ガチョウのロースト飯」です。屋台からフードトラック、高級レストランなど、お店タイプは様々ですが、香港にはなんと15,000件ものレストランがあるそう。一人で食べるなら、気軽なお店がいい。でも、おいしいものが食べたい！という欲望を叶えてくれる、美味しいお店を厳選してご紹介します。

香港島の金融街にも旨い店が

香港は、大陸側の九龍と、海を渡った香港島の2つの地域に大きく分けられます。香港島側の中心は、世界有数の金融街。高層のビジネスビルが立ち並んで、その隙間に道路が走っているといった風景です。そんな金融街ですから、夜の商談にも使うような高級レストランもありますが、手っ取り早くおなかを満たす旨い料理を出す、カジュアルなお店もいろいろあります。

ミシュランガイド一つ星の一楽焼鴨

今回紹介する「一楽焼鴨（ヤットロック レストラン）」は、金融街のすぐそばにありながらも、かなりカジュアルなお店です。大通りから一本入った、ちょっとごみごみした通りに面してほんの4mほどの間口なので、注意していないと通り過ぎてしまうほど。

店頭にはミシュランガイドのステッカーが貼ってありました。このお店、実はミシュランの一つ星です。ミシュランの格付け、念のためおさらいしておきます。

• 三つ星　そのために旅行する価値がある卓越した料理
• 二つ星　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理

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February 22, 2020 at 10:00AM
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